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しんみゆ.com

群馬県高崎市在住の夫婦で日記というか、つぶやきブログしてます:しんみゆ.com

北海道産はるゆたか100%届きました

茄子の煮浸し

茄子を、各実家やら自分で買ってたやらで
いっぱい使って、茄子の煮浸し作りました!

茄子に切れ目をいれて、
油でじっくり火を通し、
麺つゆを適量に薄め、
揚げた茄子を麺つゆ希釈液に投入!

で、この感じです。

20130811-173553.jpg

ベラボーに美味いんですよ。

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