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しんみゆ.com

群馬県高崎市在住の夫婦で日記というか、つぶやきブログしてます:しんみゆ.com

チャーシューづくりに最近凝ってます

チャーシューづくりに凝ってます。
たくさん食べたいが故の欲です。

豚ばら肉ブロックや豚もも肉ブロックを煮崩れない様にあみあみのネットに入れ、
1時間ほどお湯でゆで、ついでにゆで卵も作り
熱いうちに市販の煮豚のたれが入れられたジップロックに、肉とゆで卵をインします。

1晩置けばおいしいチャーシューですよー。
そうやって準備したチャーシューを切って、煮たまごを添えて!
手作りチャーシューと煮たまごラーメン

チンしたもやしとキャベツと共にのせれば
すげー!本物っぽい!!
いただきますー!

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