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しんみゆ.com

群馬県高崎市在住の夫婦で日記というか、つぶやきブログしてます:しんみゆ.com

水曜日は卵が98円

ベルクさんではそんな感じ。
玉子も、あるとつかわないけど、無いと使うんですわ。
わお。

ヘナちんが、ねぎ玉子が好きなのでたまには作ってあげてます。

【材料】
長ねぎ ・・・ 好きなだけ
たまご ・・・ 食べられるだけ
塩コショウ ・・・ ご飯と一緒に食べると美味しい分量
炒め油 又は マーガリン ・・・ 大さじ1

1)長ねぎは、火が通りやすいように細い輪切りにする

2)フライパンが冷たいうちに炒め油と、長ねぎを入れて軽く塩こしょうをふる。
長ねぎにしっかり火を通したいので、しっかり炒める。

3)たまごに、塩コショウを入れる。ごはんに合う濃さで。ちょっとしょうゆもいい。

4)長ねぎに火が通ったら、卵を流し込んで混ぜる。
スクランブルエッグの様にしてもいいし、オムレツにしても良い。
1分位加熱したら皿に盛り
米と共に食う。

マーガリンにする場合は、塩分控えめに。
風味が洋風になるので、お好みで。

———

お試しください。

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