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しんみゆ.com

群馬県高崎市在住の夫婦で日記というか、つぶやきブログしてます:しんみゆ.com

ブルーベリー狩りの結果

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この日は天気にも恵まれ、
絶好のブルーベリー狩り日和。

6月下旬に出かけたブルーベリー狩り。

お日柄も良くたくさんブルーベリーとりました。

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まだ青くならない実も多く
酸味があるので火を通してみた!

ブルーベリーの1/3位の砂糖と一緒にブルーベリーを鍋にいれ
火にかけて行く。

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最初は汁が出るまで弱火。
焦げないようにかき回す。
すると汁気が出てくる

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汁が出る

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だいぶジューシー!!

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この状態で耐熱瓶に詰めれば、
ブルーベリーソース。
ヨーグルト向きです。

手作りだと甘さ控えめで作れるからありがたいね〜

爽やかなソースで来ました。

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