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しんみゆ.com

群馬県高崎市在住の夫婦で日記というか、つぶやきブログしてます:しんみゆ.com

バレンタイン前のチョコ作り

飽きもせず、生チョコです。
600gのチョコを使い、生チョコを作ります!
いろいろレシピがありますが、材料は最小限の方が美味しいです。

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[材料]
チョコレート
生クリーム
バター
ココアパウダー

これだけで、十分美味しい生チョコができます。

チョコレートを湯煎にかけ溶かします。

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バターもレンジでチンして液状にします。
湯煎してチョコが溶けきったら、チンした液状のバターをいれて混ぜます。

生クリームをその横で、沸騰寸前までに詰めて

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チョコレートとバターが混じったボールに入れます。

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分離したようになりますが、
よく混ぜて行けば、ちゃんと馴染みます。

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完全に混ざったらツヤが出てきます。

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銀紙をひいた形に流し込みます。
愛用しているのは、オーブントースターのトレイです。

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チョコを流し込んで冷めてから冷蔵庫に入れ、8時間程度置いたら出来上がり!
食べやすいサイズにカットして、ココアパウダーをまぶして食う!
一週間で食べ切ってください。

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